お茶と健康
お茶(緑茶)が健康のために良いことをみなさんは知っていますか?お茶に含まれる成分であるフッ素、カテキンによって虫歯の予防効果があるようです。
虫歯は最初に虫歯菌が酵素を出して食物の中の糖から水に溶けない物質〔グルカン〕を作ることから始まります。
このグルカンを介して歯の表面に菌が付着して、歯垢の中で糖から酸ができ、歯に穴があくことで虫歯は進行するのです。
そこでお茶の成分であるフッ素が歯のカルシウムと結合して酸にやられないよう歯を強化し、カテキンの強力な抗菌作用で虫歯菌を直接やっつけ、歯垢の形成を阻止するのです。この効果によりお茶は虫歯を予防するのです。
虫歯予防以外の効果としては、発ガン物質の力を抑制したり、高血圧、脳卒中の予防、インフルエンザウィルスを殺す作用、食中毒菌の増殖阻止効果、胃潰瘍を抑える効果、眠気覚まし、脱臭効果などがあります。
みなさんも健康維持につながる、安全で健康なお茶(緑茶)をもっと飲みましょう。
(歯科助手 H.N) |